全自動(dòng)油炸機(jī)相對(duì)于油炸機(jī)還多了一個(gè)自動(dòng)的功能，但是全自動(dòng)并不代表不需要人工操作，全自動(dòng)的意思是自動(dòng)化生產(chǎn)，節(jié)省人力，財(cái)力。大家都知道油炸較關(guān)鍵的在于油溫，如何控溫好油溫，油炸的過(guò)程中前后端所需的溫度是不同的，所以我們?cè)谑褂萌詣?dòng)油炸機(jī)的時(shí)候需要事先設(shè)定設(shè)備前后段的溫度。
　　下面看看全自動(dòng)油炸機(jī)的溫度怎樣設(shè)定：
　　首先我們?cè)谠O(shè)定全自動(dòng)油炸機(jī)溫度時(shí)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求來(lái)設(shè)定較佳溫度，這樣才能保障油炸成品的品質(zhì)。
　　1、溫控器：可以調(diào)節(jié)其不同檔位控制全自動(dòng)油炸機(jī)油溫的高低，同時(shí)可以控制電路的通斷。是通過(guò)微金屬片熱脹冷縮的原理控制溫控器的通斷。
　　2、限溫器：限溫器不可以調(diào)節(jié)全自動(dòng)油炸機(jī)溫度的高低，在電路中可全自動(dòng)油炸機(jī)的較高溫度限值，當(dāng)它感受到的溫度達(dá)到限溫器本身耐溫限值時(shí)會(huì)自動(dòng)斷開溫度上升，當(dāng)溫度降低小于其限值后可自動(dòng)連通讓電路可以繼續(xù)工作。我們?cè)谑炀毷褂盟麄兒髮?duì)溫度的把握就可以很到位了，另外還有一個(gè)控制手段，當(dāng)然這是在無(wú)可選擇時(shí)的選擇。
　　3、保險(xiǎn)絲：可以全自動(dòng)油炸機(jī)的溫度，當(dāng)感受到其耐溫限值時(shí)保險(xiǎn)絲會(huì)燒斷從而保護(hù)使用者人生安全及財(cái)產(chǎn)安全，燒斷后的保險(xiǎn)絲不可再使用。